【日本人ボランティアが出会い2026年から日本に輸入が開始】 グアテマラのコバン地方で活動していた日本人ボランティアの方が、ある日訪れた「チコフ農園」。そこで飲んだコーヒーの味わいに感動し、それを日本で広めるために2026年から輸入を開始されました。 「チピチピ」と呼ばれる霧雨が一年を通して降る特殊な気象条件とコバンに広がる石灰岩質の土壌などの環境要因が、奥深く複雑な味わいを生み出します。今回のウォッシュドはジューシーな酸味とキャラメルのような甘く長く続く余韻が特徴的。 まだ日本に入ってきたばかりの新しいコーヒーをいち早く体験できます。 生産地：Cobán,alta verapaz,Guatemala 標高　：1,300-1,500 meters 精製　：Washed 焙煎　：Medium